Neobična, zapečena palenta

Svjesni ste da je palenta dobra za vaš metabolizam, ali vam je dosadilo da je jedete? Probajte recept za pečenu palentu koju vam preporučuje ZdraviJa i istinski zavolite ovu namirnicu!

Sastojci:

  • 1 šoljica palente
  • 4 šoljice vode
  • timijan
  • peršun
  • so
  • maslinovo ulje

Za nadjev:

  • tikvica
  • patlidžan
  • konzerva pelata
  • so
  • biber
  • bijeli luk

Glazura:

  • mozzarela/tofu po želji
  • parmezan
  • peršun

Postupak:

Sitno nasjeckajte peršun i zajedno sa kašičicom soli, listićima timijana i par kapi maslinovog ulja izmiješajte i povežite. U skuhanu, posoljenu vodu dodajte palentu i neprestano miješajte do zgušnjavanja. Kada je palenta gotova, dodajte mješavinu začinskog bilja i ulja. Prebacite palentu u vatrostalnu posudu i pustite da se ohladi.

Kod pripreme nadjeva, potrebno je prvo na ulju dinstati bijeli luk te dodati sitno nasjeckano povrće i so. Dok miješate dodajte pelat. Pustite da se zakuha i dodajte biber ili druge začine po želji. Na kraju, premažite palentu nadjevom i na vrh stavite nasjeckani sir koji će napraviti koricu. Posuti parmezanom i zapeći. Prije posluživanja vam preporučujemo da jelo pospete i svježim peršunom.

Prijatno!

See Also

Izvor: coolinarka.com

 

© 2021 ZdraviJa magazin. Sva prava pridržana.

Scroll To Top