Posni ručak: zapečeni grah sa karfiolom

Avatar photo

Post je počeo, a vi već polako gubite ideje za pripremu obroka? ZdraviJa ima super ideju za vas! Pravimo zapečeni grah sa karfiolom, a recept za ovaj ukusni posni ručak pogledajte u nastavku.

Zapečeni grah je tradicionalno jelo odličnog okusa i gotovo je u tren oka, a mi danas pravimo varijantu bez mesa.

Za ovo jelo možete koristiti svježi grah koji ste prethodno namočili preko noći i skuhali ili grah iz konzerve koji je jednako dobar.

Možda vam bude interesantno: Gulaš BEZ MESA: slasno jelo od vrganja

Sastojci:

Za karfiol

  • Srednja glavica karfiola, iskidajte cvjetove
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 čajna kašika kurkume
  • ½ čajne kašike kumina
  • ½ čajne kašike dimljene paprike
  • Prstohvat morske soli
  • Crni biber
  • Prstohvat sušenih sjemenki čilija

Za grah

  • 1 luk, isijecite ga grubo
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 3 čena bijelog luka, isijecite ga sitno
  • 1 čajna kašika kurkume
  • 1 čajna kašika sjemenki kumina
  • Prstohvat sušenih sjemenki čilija
  • 10 šeri paradajza, presijecite ih na polovine
  • Konzerva crnog graha (425g), uključujući i vodu
  • 1 čajna kašika morske soli
  • ¼ čajne kašike bijelog bibera
posni ručak
@rebelrecipes.com

Priprema:

Za karfiol

  • Rernu zagrijte na 180 °C.
  • Ulje i začine stavite u veću zdjelu i dobro promiješajte. Zatim dodajte i cvjetove karfiola.
  • Sve stavite u veću tavu koja je prilagođena i za pečenje u rerni i pecite oko 20 minuta dok karfiol ne dobije zlatnu boju.
  • Kad je pečeno, izvadite iz rerne i ostavite sa strane dok pravite grah.

Za grah

  • Veću tavu za pečenje zagrijte na šporetu te uspite ulje da se zagrije. Ubacite luk i dinstajte ga dok ne omekša. Zatim ubacite i bijeli luk i dinstajte još malo. Stavite začine unutra, pecite još malo, pa ubacite i šeri paradajze te ih pecite dok ne omekšaju. Po potrebi uspite malo vode.
  • U smjesu stavite i grah, zajedno sa vodom iz konzerve, te poklopite i ostavite da se krčka još oko 10 minuta.
  • Servirajte toplo, sa dodatkom tostiranog hljeba i salatom od kupusa, ili nekom drugom sezonskom salatom.
  • Prijatno!

Pogledajte i ovaj recept: Pečena sarma sa rižom i sjemenkama

Možda te zanima

Recipe and images by: rebelrecipes.com

 

Pogledaj komentare (0)

Ostavi komentar

© 2022 ZdraviJa magazin. Sva prava pridržana.

Povratak na vrh