Recept dana: salata od riže i limuna
Način na koji kuhamo rižu može lako pretvoriti ovu namirnicu u vašu omiljenu. Danas vam predstavljamo jelo bogato ugljenim hidratima i povrćem. Takođe, ovo jelo vam daje energiju i idealno je za sve one koji paze na svoje zdravlje i liniju.
Da bi napravili ovu salatu od riže, neophodno je da imate sljedeće sastojke, te da pratite uputstva pripreme.
Sastojci:
- 1/4 šolje sitno izrezanog mladog luka
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 čaša riže, dobro isprane
- 2 šolje vode sa razmućenom kockom za supu
- 1 kašika limunovog soka
- Sok od 1/2 limuna
- 1/3 čaše isjeckanog peršuna
- 1 kašika bijelog luka, prah od bijelog luka ili isjeckan svjež luk
- 1/2 čaše isjeckanog crvenog luka
- 1/2 čaše crvene paprike
- 1/4 čaše izrendanog parmezana
- so i biber po želji
Priprema:
- U šerpu za kuhanje stavite mladi luk i 1 1/2 kašike ulja i to počnite peći, pazeći da mladi luk ne potamni previše. Zatim dodajte ne skuhanu rižu i miješajte neprekidno 2 do 3 minuta. Dodajte vodu sa razmućenom kockom za supu i pustite da prokuha. Zatim smanjite temperaturu i ostavite još nekih 15 minuta na laganoj vatri. Potom, sklonite šerpu sa ringle, prekrijte poklopcem i ostavite da odstoji 5 minuta.
- Nježno promiješajte rižu, sklonite poklopac i pustite da se riža sama ohladi.
- Na kraju dodajte limunov sok, bijeli i crveni luk, ostatak ulja, crvenu papriku i parmezan. Zatim sve dobro pomiješajte i servirajte.
Prijatno!
Recipe by: bunnyswarmoven.net
