Šareni tofu bowl sa zelenim povrćem i smeđom rižom


Različite boje, mirisi i okusi su se stopili u jedno savršeno jelo u kojem mogu uživati i vegetarijanci, ali i svi drugi ljubitelji dobrog zalogaja. Ovaj tofu bowl će vas oduševiti, kako okusima, tako i bojama, mirisima i jednostavnošću pripreme.
Da biste zavoljeli tofu, ne morate biti isključivo vegetarijanac ili makrobiotičar. Dovoljno je željeti svom organizmu dobro, nabaviti namirnice poput susamovog ulja, soja sosa i đumbira te u 30 minuta pripremiti ukusan i zdrav obrok za cijelu vašu porodicu.
Tofu je bogat bjelančevinama, hranjiva alternativa za meso, blag, lako upija okuse i istančane mirise pa je stoga idealan za kombinovanje sa namirnicama intenzivnog okusa i mirisa.
Šta smo još od sastojaka koristili za današnji obrok, te na koji način se pravi, pogledajte u nastavku.
Sastojci:
- Ekstra fini tofu, isječen na kocke i osušen
- 2 kašike susamovog ulja
- 4 kašike soja sosa
- 4 kašike rižinog sirćeta
- 1 čen bijelog luka, sitno isjeckanog
- 1 kašika mljevenog đumbira
- Brašno po vašem izboru
- Sjemenke susama
- Maslinovo ulje
- So
Priprema:
- Marinirajte tofu tako što ćete ga pomiješati sa svim ostalim sastojcima sa spiska te ostavite u frižider da prenoći.
- Izvadite tofu iz marinade a nju ostavite sa strane.
- Na radnu ploču pospite malo brašna i susamovih sjemenki te uvaljajte tofu u njih da tofu bude sav prekriven brašnom i susamom.
- U prethodno zagrijanoj tavi sa malo maslinovog ulja pecite tofu dok se ne zarumeni i ne postane hrskav.
- Posolite te ostavite da malo odstoji i vaš tofu je spreman.
- Uz to možete skuhati bilo koje zeleno povrće i smeđu rižu ili kinoju da vam obrok bude bogatiji.
- Prijatno!
Recipe and featured image by: manda_smith_