Now Reading
#Usrks2020: 8 ideja kako da obogatite tradicionalnu trpezu povrćem

#Usrks2020: 8 ideja kako da obogatite tradicionalnu trpezu povrćem

Hajde da ovog Uskrsa trpezi dodamo malo više boja i okusa. To ćemo najbolje postići svježim povrćem. Osim što će vaša trpeza izgledati veselije i živopisnije, na taj način ćete joj dodati sve potrebne zdrave sastojke – vlakna, vitamine i minerale.

Dozvolite sebi da se opustite i uživate u svim pripremljenim jelima ali to nije opravdanje za prejedanje. Čak i za vrijeme praznika ne bismo trebali zanemariti postulate pravilne ishrane: umjerenost, uravnoteženost i raznolikost. Proljeće nam je donijelo mnoštvo šarenog povrća. Ne zaboravite ga uključiti u vašu zdravu trpezu jer će vam ono pružiti sve potrebne materije.

Tajna je u vlaknima, kojima je bogata hrana biljnog podrijetla, a koja pridonose stvaranju osjećaja sitosti pa ćete tako izbjeći prejedanje energetski bogatom hranom. Zato, za svoju uskršnju trpezu pripremite zalihe Argeta hummus namaza koji su odličan izvor vlakana. U nastavku teksta moći ćete pronaći i nekoliko načina kako da kombinujete humus u svojim delicijama.

Evo naših prijedloga kako da zdravo obogatite ovogodišnju uskršnju trpezu.

PREDJELO

Tost sa humusom i povrćem

Kao odlično predjelo na uskršnjoj trpezi, preporučujemo da pripremite tost sa humusom i povrćem na razne načine. Pripremite povrće koje vaši ukućani najviše vole, isjeckajte ga, igrajte se sa okusima i oblicima.

Naši prijedlozi su:

  • Humus od maslina, feta sir i sušeni paradajz

  • Tost sa jajetom na oko

  • Humus sa crvenom paprikom, leblebije i matovilac

  • Tost sa humusom, medom i bananom

Pripremu ovih ukusnih tosteva pročitajte ovdje.

Jaja punjena humusom i začinima

Jaja su neizbježan dio svake uskršnje trpeze. Obično, ona se serviraju u kombinaciji sa šunkom, majonezom ili vrhnjem. ZdraviJa donosi zdraviju varijantu punjenih jaja! U pitanju su jaja punjena humusom. Vjerujemo da će vam se ova jaja svidjeti, te da ćete ih pripremati i nakon Uskrsa.

Potrebni sastojci:

  • 8 jaja
  • 60 g Argeta hummus namaza (možete isprobati sva tri okusa i tako dobiti raznoliku ponudu)
  • 60 ml maslinovog ulja
  • Po želji mladi luk i začini

Priprema:

Po dužini rasporediti 8 tvrdo kuhanih jaja, a zatim žumanjke razmutiti u zdjeli za miješanje. Izmiksajte žumanjke sa 1/4 šalice humusa i 1/4 šalice maslinovog ulja i ubacite natrag u jaja. Pospite šunkom ili paprom.

Za djecu pripremite posebno ukrašene tanjire zdravih namirnica

Veliki broj roditelja muči isti problem – mališani odbijaju da jedu, posebno povrće. Odličan način da “natjerate” svoje mališane da uživaju u raznovrsnom povrću jeste da im tanjir dekorišete na interesantan način – u obliku cvijeta, omiljenog crtanog junaka, životinje ili nešto slično.

Stvar je veoma jednosatvna – na tost namažite jedan od tri okusa Argeta humus namaza koji vaš mališan najviše voli, a potom poredajte povrće. Mrkvu možete iskoristiti da napravite kosu nekoj lika ili latice cvijeta. Tu dodajte i malo paprike. Šnite krastavca koristite kao oči, a prepolovljeni paradajz je odlična kamuflaža za nos. Dodajte usta i malo zelenila i vaš tanjir je spreman!

GLAVNO JELO

Piletina sa povrćem u foliji

Ovaj recept je vrlo jednostavan, a izbjegavate dodavanje ulja i čuvate sve zdrave sastojke namirnica. Izaberite povrće po želji i zajedno sa pilećim fileom smotajte u foliju i pecite u rerni ili na roštilju. Evo šta smo mi koristili od sastojaka:

  • Pileća prsa, očišćena
  • 1 veća tikvica
  • Brokoli
  • 1 paprika
  • 2 čena bijelog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • Po 1 čajna kašika mljevene paprike (slatka, ljuta), mljevenog bibera, soli, origana

Šareni rižoto kao prilog

Rižoto je odličan prilog uz meso, a mi vam predlažemo jedan veoma jednostavan i pomalo pikantan recept.

Dakle, potrebno je da u pripremljenu, odnosno skuhanu rižu dodate malo peršuna, Argeta humus sa crvenom paprikom i sjeckanu ljutu papričicu.  Sve sastojke pomiješajte i poslužite uz piletinu i povrće.

Ukoliko niste ljubitelji pikantnog okusa, Argeta pored humusa sa crvenom paprikom nudi i humus natur, te humus sa crnim maslinama.

Paprike punjene sojom

Odlično jelo za ovaj praznik jesu paprike punjene sojom. Veoma su zdrave i ukusne, a priprema je veoma jednostavna.

See Also
praznične aktivnosti

Potrebni sastojci:

  • 20 svježih paprika
  • pola šolje riže
  • 2 šolje sojinih ljuspica
  • pola šolje sjemenki suncokreta
  • glavica crnog luka
  • struk praziluka
  • 2 čena bijelog luka
  • kašičica slatke začinske paprike
  • kašičica ljute začinske paprike
  • kašika brašna
  • 5 dl soka od paradajza
  • so
  • biber
  • suvi biljni začini (po želji)

Cijelu pripremu pročitajte ovdje.

DODATNO

Svježe povrće

Odličan način da obogatite svoju trpezu povrćem jeste da svježe povrće isjeckate i lijepo poslužite. Izaberite povrće koje vaši ukućani najviše vole i poslužite kao salatu. U ovom bogatom šarenilu će svi uživati!

Mi smo odabrali crvenu papriku u mrkvu jer se odlično slažu uz humus.

Pesto sos

Kao prilog uz piletinu i rižoto odlično će se slagati pesto sos za koji se smatra da je jedan od najboljih umaka na svijetu. Pesto je aromatičan sos kojeg se uvijek isplati imati u blizini jer za tren može oplemeniti razna jela.

U originalni italijanski recept za pesto sos idu sljedeći sastojci:

  • 2 šolje svježeg bosiljka
  • Pola šolje narendanog parmezana
  • Pola šolje maslinovog ulja
  • 1/3 šolje pinjola – kao zamjenu možete koristiti suncokret ili badem ili njihovu kombinaciju
  • 2-3 čena bijelog luka
  • Svježi mljeveni biber
  • So

Priprema:

Oljuštrite bijeli luk pa ga ugnječite tučkom ili nožem da bi se lakše isjeckao u blenderu.

Ubacite luk u blender, dodajte oprano lišće bosiljka i malo soli pa uključite blender na sporiju brzinu.

Dodajte pinjole i ponovo uključite blender kratko, na sporijoj brzini pa dodajte pola količine parmezana.

Dodajte malo maslinovog ulja. Potrebno vam je taman toliko da sos postane kompaktan.

Dodajte ostatak parmezana pa dodajte so i biber po ukusu.

Na kraju, možete dodati malo limunovog soka, ukoliko to želite ali nije neophodno.

Nadamo se da su vam se dopali ovi recepti te da će se neki od njih naći i na vašoj trpezi! Srećan Uskrs!
View Comments (0)

Leave a Reply

© 2021 ZdraviJa magazin. Sva prava pridržana.

Scroll To Top