Zdravi obroci koji će vas oduševiti

Avatar photo

Ukoliko se držite zdrave ishrane, već vam je poznato da vaša ishrana treba da se temelji na biljkama. Ishrana zasnovana na biljkama uključuje povrće, pasulj, mahunarke, orahe, sjemenke i morske alge i fokusirana je na svježu, a ne na prerađenu i rafinisanu hranu.

Za novopridošlice ili osobe koje u svoju ishranu žele uključiti više biljnih obroka, ovo može biti malo zastrašujuće, s obzirom na to da svi obroci uključuju veliki broj zdravih namirnica, te njihova priprema pojedincima može djelovati komplikovano. Ipak, Zdravija vam donosi tri jednostavne i zdrave činije hrane, koje ne samo da se brzo i lako prave, već će i učiniti da se osjećate sitim a laganim.

Činija za doručak

Vrijeme potrebno za pripremu: 15 minuta za jednu osobu

Sastojci:

• ½ čaše čija pudinga
• ½ šolje ovsenih pahuljica
• 1 šolja svježeg bobičavog voća
• ¼ šolje mješavine badema i oraha (namočeno preko noći i poslije osušeno)
• 2 kašike nara
• 2 kašike heljde (namočeno preko noći i poslije osušeno)

Priprema:

Napravite prvo ovsenu kašu sa vodom i dodajte zaslađivač po izboru, ako želite. Za čija puding umiješajte jednu čašu bobičastog voća sa jednom čašom bademovog mlijeka. Zatim dodajte 3 kašike čija sjemenki u ovu mješavinu i ostavite da stoji najmanje jedan sat. Sastavite sa ostalim sastojcima i uživajte!

Napomene

Ovo jelo vam omogućava da kombinujete hranu koja se vama lično najviše sviđa. Možete čitavu činiju napuniti ili ovsenim pahuljicama ili čija pudingom, ili ih kombinovati. Takođe, slobodno dodajte i druge vaše omiljene sastojke kojih nema na spisku.

Salata sa prelivom od lana

Vrijeme potrebno za pripremu: 15 minuta za jednu osobu

Sastojci:

• 2 šolje miješane zelene salate
• ½ šolje isjeckanog karfiola
• ½ šolje tanko narezanog crvenog kupusa
• ¼ šolje kuhane kinoje
• ¼ šolje kuhanih leblebija
• 2 kašike sjemena bundeve
• 3 kašike dresinga po izboru (naš apsolutni favorit je ispod)

Italijanski dresing od lana

• ¼ šolje lanenog ulja
• ¼ šolje jabukovog sirćeta
• 1 kašičica tamarija
• 2 kašičice senfa
• 1 kašičica osušenog origana
• 1 kašičica luka u prahu

Priprema:

Dodajte sve sastojke salate u posudu. Dresing umiješajte u jednu manju posudu dok tečnost ne bude potpuno sjedinjena. Prelijte salatu sa 3-4 kašike dresinga i uživajte!

Napomene

Dresing može stajati do 5 dana u frižideru.

Miso činija sa smeđom rižom

Vrijeme za pripremu: 25 minuta za 2 osobe

Možda te zanima

Sastojci:

• ½ šolje kuvane smeđe riže
• ½ šolje pečenog tofu sira ili tempeha
• 1 šolja brokolija
• 1 šolja kelja
• ½ mrkve
• ¼ šolje Miso sosa
• 2 kašike susama

Miso sos

• ¾ šolje vode
• 1 mladi luk, tanko rezan
• 2 kašike slatkog bijelog miso začina
• 1 kašika sirćeta
• 1 kašika kvasca
• 2 kašičice tamarija
• 2 češnja bijelog luka
• 1 kašika Aru praha, rastvorena u ¼ šolje hladne vode
• 1 kašika naribanog svježeg đumbira
• ½ kašičice luka u prahu
• 1 kašika susamovog ulja

Priprema:

Napravite smeđu rižu u skladu sa uputstvima. Kako biste sebi olakšali svakodnevicu, napravite jedan veliki lonac riže ili kinoje par puta sedmično, pa kada dođete kući na večeru sve što morate uraditi jeste da izvadite ostatke iz frižidera i napravite neku novu mješavinu koju ćete podgrijati. Da biste ispekli tofu, isperite ga i pecite na oko 180 stepeni celzijusovih u trajanju od 20-25 minuta. Za Miso dresing dodajte sve sastojke u blender i miješajte dok smjesa ne bude glatka. Kada se smjesa zguša, za šta je potrebno oko 10 minuta, sklonite sa vatre i pokrijte. U međuvremenu skuhajte brokoli. Dodajte kelj ili bilo koje drugo zeleno lisnato povrće koje volite, kao i ostale sastojke.
Rasporedite sastojke po zdjeli, a zatim prelijte omiljenim sosom. ZdraviJa vam preporučuje Miso, koji je jako ukusan i jednostavan za napraviti.

Napomene

Mizo sos možete držati 5-7 dana u frižideru. Takođe, možete koristiti i druge svoje omiljene sastojke, kao na primjer, gljive.

 

Pogledaj komentare (0)

Ostavi komentar

© 2022 ZdraviJa magazin. Sva prava pridržana.

Povratak na vrh