Danas pripremamo: bulgur i špinat u integralnoj tortilji
Ako ste među onima kojima nedostaje inspiracije za pripremu zdravih obroka, za vas imamo odličan prijedlog! Na našem današnjem meniju – bulgur i špinat u integralnoj tortilji. Osim što je veoma zdrav, ovaj obrok može biti spreman za svega 10 minuta! U nastavku pročitajte više informacija o bulguru, te šta vam je sve potrebno za ovaj recept!
Šta je zapravo bulgur i koji su njegovi benefiti?
Bulgur je žitarica koja se dobija iz nekoliko različitih vrsta pšenice. Dobija se procesom natapanja pšenice koja se zatim suši ili peče, a potom mrvi čime se dobijaju male smeđe granule nepravilnog oblika.
Bulgur je niskokaloričan, ima malo masti i pogodan je za ljude koji su na dijeti. Ne samo da će visok nivo vlakana pomoći da se osjećate sitima, nego će i spriječiti prejedanje i česte međuobroke, ali ćete unijeti i manje kalorija ako ćete konzumirati bulgur umjesto drugih žitarica. Konzumiranje bulgura doprinosi smanjenju ukupnog holesterola i nivoa inzulina čime se smanjuje rizik od srčanih oboljenja.
Za naš recept, koristili smo Ledo bulgur mješavinu. Riječ je o prvoj kombinaciji žitarica i povrća u Ledo ponudi zajedno sa Quinoa mješavinom te su prvi Ledo proizvodi sa žigom „Živjeti zdravo“ te jedini u cijeloj kategoriji smrznutih proizvoda.
Ledo Bulgur mješavina sadrži bulgur, ječam, mladu soju, grah, paprike, brokule i mrkve. Ledo je pri razvoju ove mješavine vodio računa i o negativnom uticaju pretjeranog unosa soli na organizam, pa je razvijena s prirodno niskim udjelom soli. Bulgur mješavina ujedno predstavlja i prirodan izvor vlakana važnih za održavanje mnogobrojnih funkcija u tijelu bitnih za zdravlje čitavog organizma. Tako Bulgur mješavina na 400 g ima samo 440 kcal i čak 21 g vlakana.
Kako smo mi pripremali ovu mješavinu pročitajte u nastavku!
Potrebni sastojci:
- Ledo bulgur mješavina
- Manja glavica crvenog luka
- 3 kašike paradajz pirea
- Nekoliko listova špinata (ili blitve)
- Integralna tortilja
- Začini po želji
Priprema:
U tavi zagrijte maslinovo ulje, kratko dinstajte luk te dodajte mješavinu (nije potrebno prethodno odmrazavanje). Miješajte nekoliko minuta, te dodajte malo vode.
Zatim, dodajte paradajz pire i nastavite sa miješanjem.
Par minuta prije nego što skinete tavu sa vatre, dodajte i špinat koji ste prethodno očistili i isjekli na listiće.
Kada je mješavina gotova, skinte sa vatre.
U drugoj tavi kratko zagrijte tortilju.
Tortilju poslužite na tanjir te premažite gotovom mješavinom. Po želji, tortilju urolajte ili poslužite otvorenu.
Vaš obrok je spreman! Prijatno!
Obavezno isprobajte recept i javite nam vaše utiske! Fotografišite jelo, podijelite na story uz tag @zdravija i @ledobih . Jedva čekamo da vidimo vaše specijalitete!
