Detoks supa idealna za vraćanje energije nakon praznika
Nakon dana proslava svi se poželimo nečeg toplog i zdravog, a nema ništa bolje od umirujuće zdjelice tople detoks supe koja će osvježiti organizam. Supa za koju vam je ZdraviJa pripremila recept puna je namirnica koje jačaju vaš imunitet, čiste organizam i čine da se osjećate zdravima i jakima. Takođe, pripremljena je bez ulja što dodatno pomaže detoksikaciji.
Potrebni sastojci:
- 600 ml vode (dodavati po potrebi)
- ½ crvenog luka, isjeckanog
- 2 češnja bijelog luka, sitno isjeckanog
- 3 stabljike celera, isjeckane
- 3 mrkve srednje veličine, isjeckane
- 1 manja brokula
- 200 g sitno isjeckanog paradajza
- 1 supena kašika đumbira, oguljenog i sitno isjeckanog
- 1 kašičica kurkume u prahu
- Sasvim malo cimeta
- So i biber po želji
- Sasvim malo mljevene paprike (po izboru)
- 240 ml vode
- 60 g kelja
- 100 g ljubičastog kupusa, isjeckanog
- ½ ili 1 cijeli limun (po želji), iscijeđen
Priprema:
- U veliki lonac naspite vodu i uključite na srednje visoku temperaturu.
- Nakon što se voda zagrijala, dodajte crveni i bijeli luk i kuhajte 2 minute, povremeno miješajući.
- Dodajte celer, mrkvu, brokulu, paradajz i đumbir.
- Kuhajte 3 minute, postepeno dodajte vodu i miješajte.
- Dodajte kurkumu, cimet, papriku i so i biber po vašoj želji.
- Ostavite da voda proključa.
- Smanjite temperaturu i kuhajte još 10 do 15 minuta ili dok povrće ne postane mekano.
- Par minuta prije nego što skinete sa šporeta dodajte kelj, kupus i sok od limuna.
Prijatno!
Recipe and images by: @theglowingfridge.com
