Karfiol sa sirom i biberom- recept od Khloe Kardashian
Khloe Kardashian je pokazala kako se pravi zadrav i brz obrok. U pitanju je sada već viralni recept za karfiol sa sirom i biberom. Ovo jelo može biti i ručak i večera ali se može poslužiti i kao prilog uz drugo glavno jelo.
Ovo povrće koje mnogi ne vole, ipak ima veliki broj pozitivnih dejstva na naše telo. Karfiol smanjuje holesterol, ali i štiti dojke i čisti organizam. Zbog toga naša preporuka je da ga još jednom probate, možda se predomislite u vezi sa ovim povrćem.
SASTOJCI:
2 glave karfiola, isečene na odreske od 1 cm
1/2 do 1 kašičice svežeg mlevenog crnog bibera
1/2 šolje sveže naribanog pecorino sira
Morska so po ukusu
UPUTSTVA:
1. Zagrejte rernu na 220° C.
2. Prethodno zagrejte veliki tiganj na srednje jakoj vatri, dodajte maslinovo ulje.
3. Dodajte odreske karfiola u tiganj.
4. Pržite sa obe strane do zlatne boje.
5. Prebacite u pleh i pospite pekorinom, crnim biberom i morskom solju.
6. Pecite u gornjoj trećini rerne dok se sir ne otopi i počne da porumeni po ivicama, oko 40 minuta.
Ako želite još više od toga (a mi vam zaista preporučujemo da probate), poparite dodatne cvetove koji su otpali prilikom sečenja karfiola, stavite u blender sa solju, biberom, puterom i pospite beli luk u prahu. Blendajte ove sastojke dok ne dobijete glatku i kremastu strukturu. Zatim stavite nekoliko kašika na tanjir, na vrh stavite karfiol iz rerne i pospite sa još pekorina i crnog bibera.
Možda vam bude interesantno: Mediteranska salata sa leblebijama
Uživajte i prijatno!
