Sirova supa od kukuruza gotova za 10 minuta

Avatar photo
kukurz supa recept

Izvinjavam se na nesporazumu! Evo celokupnog teksta u ekavici, sa prilagođenim početkom:

Ova posna supa od kukuruza postaće vaše omiljeno jelo, jer, osim što će vas zagrejati i zasititi, za njenu pripremu potrebno vam je svega 10 minuta. Osim toga, s obzirom na to da se pravi od kukuruza, avokada i oraha, njeni zdravstveni benefiti su nemerljivi.

Kukuruz obiluje nutrijentima koji snižavaju povišen holesterol, zatim, folnom kiselinom koja prvenstveno čuva vaskularni sistem, a njena važnost u trudnoći je nemerljiva. Takođe, sadrži vitamin B1 koji je bitan za pravilan rad mozga, te ugljenim hidratima koji vraćaju izgubljenu energiju.

Avokado sadrži oko dvadeset esencijalnih vitamina. Obiluje vlaknima, kalijumom, visokim udelom vitamina E i B te folnom kiselinom. Poboljšava apsorpciju nutrijenata i tako omogućava telu da upije više hranljivih materija. Više o avokadu čitajte ovde.

Orasi se smatraju hranom za mozak. Konzumiranje orasa poboljšava koncentraciju i rad moždanih ćelija, te štiti od demencije i Alchajmerove bolesti. Preporučuju se ljudima koji imaju problema sa srcem, kao i trudnicama.

Pripremite namirnice koje vas čekaju u nastavku, uključite blender i „voilà!“, vaša topla sirova supa je spremna.

Potrebni sastojci

kukuruz

  • 4 štapa kukuruza
  • 1 avokado, iseckan na kockice
  • Biber u zrnu
  • 300 ml vode
  • 120 g posnog sojinog vrhnja
  • 2 kašike svežeg soka od limete
  • 1 i po kašičica soli
  • 30 g seckanih oraha

Po želji (na kraju) dodajte:

  • Sirova kukuruzna zrna
  • Seckane orahe
  • Šnite avokada

Priprema

supa od kukuruza

  1. Uzmite kukuruz i držite ga uspravno u velikoj posudi.
  2. Oštrim nožem isecite kukurzna zrna od vrha ka dnu.
  3. Kada ste uklonili sva zrna, oštricom noža nekoliko puta prođite oko štapa kako biste pokupili ostatke zrna.
  4. Jednu četvrtinu zrna odvojte za ukrašavanje (ako želite), a ostatak prebacite u blender u koji ćete potom dodati i ostale sastojke (osim oraha).
  5. Uključite na najbrže podešavanje i blendajte 1 minut, odnosno dok smesa ne postane glatka i kremasta.
  6. Dodajte orahe i nekoliko puta blendajte nakratko.
  7. Dodatke po želji dodajte tek kada budete posluživali jelo.

Preporučuje se da supa ne stoji duže od 2 do 3 dana u frižideru.

Možda te zanima
recept za veganski tzatziki

Vaša sirova supa od kukuruza je spremna!

Prijatno i uživajte.

Izvor: thehealthyfoodie.com

 

© 2023, sva prava zadržava ZdraviJa magazin.

Povratak na vrh