Sirova supa od kukuruza gotova za 10 minuta

Avatar photo

U zimskim danima, toplotu crpimo iz svega, a to uključuje i hranu. Ova posna supa od kukuruza postaće vaše omiljeno jelo, jer, osim što će vas zagrijati i zasititi, za njenu pripremu potrebno vam je svega 10 minuta. Osim toga, s obzirom da se pravi od kukuruza, avokada i oraha, njeni zdravstveni benefiti su nemjerljivi.

Kukuruz obiluje nutrijentima koji snižavaju povišen holesterol, zatim, folnom kiselinom koja prvenstveno čuva vaskularni sistem a njena važnost u trudnoći je nemjerljiva. Takođe, sadrži vitamin B1 koji je bitan za pravilan rad mozga, te ugljenim hidratima koji vraćaju izgubljenu energiju.

štapovi kukuruza

Avokado sadrži oko dvadeset esencijalnih vitamina. Obiluje vlaknima, kalijumom, visokim udjelom vitamina E i B te folnom kiselinom. Poboljšava apsorpciju nutrijenata i tako omogućava tijelu da upije više hranljivih materija. Više o avokadu čitajte ovdje.

Orasi se smatraju hranom za mozak. Konzumiranje orasa poboljšava koncentraciju i rad moždanih ćelija, te štiti od demencije i Alzheimerove bolesti. Preporučuju se ljudima koji imaju problema sa srcem, kao i trudnicama.

Pripremite namirnice koje vas čekaju u nastavku, uključite blender i „voilà!“, vaša topla sirova supa je spremna.

Potrebni sastojci:

  • 4 štapa kukuruza
  • 1 avokado, isjeckan na kockice
  • Biber u zrnu
  • 300 ml vode
  • 120 g posnog sojinog vrhnja
  • 2 kašike svježeg soka od limete
  • 1 i po kašičica soli
  • 30 g sjeckanih oraha

Po želji (na kraju) dodajte

  • Sirova kukuruzna zrna
  • Sjeckane orahe
  • Šnite avokada

Priprema:

Uzmite kukuruz i držite ga uspravno u velikoj posudi. Oštrim nožem isijecite kukurzna zrna od vrha ka dnu. Kada ste uklonili sva zrna, oštricom noža nekoliko puta prođite oko štapa kako biste pokupili ostatke zrna.

Jednu četvrtinu zrna odvojte za ukrašavanje (ako želite), a ostatak prebacite u blender u koji ćete potom dodati i ostale sastojke (osim oraha).

supa od kukuruza

Uključite na najveću jačinu i blendajte 1 minut, odnosno dok smjesa ne postane glatka i kremasta. Dodajte orahe i nekoliko puta blendajte nakratko.

Ako imate vremena, ohladite supu nekoliko sati ili je ostavite da prenoći.

Možda te zanima
tuna pljeskavice

Dodatke po želji dodajte tek kada budete posluživali jelo.

Preporučuje se da supa ne stoji duže od 2 do 3 dana u frižideru.

Vaša sirova supa od kukuruza je spremna! Prijatno i uživajte.

Recipe and pictures by: thehealthyfoodie.com

 

Pogledaj komentare (0)

Ostavi komentar

© 2022 ZdraviJa magazin. Sva prava pridržana.

Povratak na vrh