ZdraviJa pravi zdrave mafine sa bananama

Ukoliko ste poželjeli da ispečete neki kolač i još imate višak banana mafini su odličan izbor. Prave se brzo i lako, a kombinacija banane i kikiriki putera daje im poseban okus. Naši mafini koje vam danas spremamo nisu kao obični mafini koje stalno pravite. Savršeni su za djecu i odrasle sa intolerancijom na gluten, a i za sve ostale koji žele da pojedu nešto slatko i zdravo. Bez glutena, brašna, ulja, mlijeka, definitivno veganski i bez rafinisanog šećera a po okusu ne zaostaju za „običnim“ kolačima.  Osvojiće vaša čula svojim okusom, mirisom i izgledom.

Sastojci:

  • 40g zobi ili ljuspice kinoje
  • ¾ čajne kašike praška za pecivo
  • ¼ čajne kašike soli
  • 1/8 čajne kašike sode bikarbone
  • 120g banane, oguljene i izgnječene
  • 250g skuhanog graha
  • 50g kikirirki putera
  • 85g javorovog sirupa
  • 2 čajne kašike ekstrakta vanilije
  • Malo lomljenih oraha, isjeckanog kokosa, prstohvat cimeta

Priprema:

  • Zagrijte rernu na 180 stepeni i pripremite kalupe za mafine.
  • Grah dobro isperite i osušite da bi nestalo njegovog specifičnog okusa i mirisa (ovo je bitan korak)
  • Sve sastojke blendajte u blenderu na jačoj brzini dok smjesa ne postane glatka
  • Kalupe za mafine napunite smjesom, ali nemojte sipati smjesu do vrha jer će u toku pečenja da naraste pa da ne bi došlo do prelijevanja mafina
  • Pecite 20 minuta, zatim ostavite sa strane da odstoji još 20 minuta da bi se tekstura stvrdnula te servirajte
  • Uživajte!

Inspired by: chocolatecoveredkatie.com

See Also
cimet rolnice

 

© 2021 ZdraviJa magazin. Sva prava pridržana.

Scroll To Top