Bez nje trpeza nije potpuna – pripremite zdravu rusku salatu

Avatar photo
zdravu rusku salatu

Ruska salata je popularano hladno predjelo koji se često koristi za posluživanje za vrijeme praznika i posebnih prilika. Koje sastojke birate za nju zavisi isključivo od ličnih preferencija.

Može se pripremiti unaprijed i ostaviti da se hladi u frižideru, što je idealno za slavlja i druga društvena okupljanja. Ruska salata se često servira uz šampanjac i može se poslužiti kao predjelo ili prilog glavnom jelu. Uz to, često se koristi kao namaz za sendviče.

Koje sastojke je ZdraviJa koristila kako bi pripremila mnogima omiljeno praznično jelo, zdravu rusku salatu, pogledajte u nastavku.

Ime “ruska salata” je u stvari pogrešno, jer salata nema nikakve veze sa Rusijom. Izvorna verzija salate, poznata kao “Olivier salata”, nazvana je po francuskom kuvaru Luju Olivijeu koji ju je osmislio u 19. vijeku. Međutim, salata je postala veoma popularna u Rusiji i bivšim zemljama SSSR-a, pa je ime ostalo upamćeno kao “ruska salata”.

zdravu rusku salatu

Postoji mnogo varijacija širom svijeta, sa različitim sastojcima i načinima pripreme. Neki od primjera varijacija su “kolinda salata” u Hrvatskoj, “cesar salata” u Meksiku i “potato salad” u Sjedinjenim Državama.

Zdrava verzija ruske salate može biti odličan izbor za unos hranljivih sastojaka i poboljšanje zdravlja. Međutim, treba imati na umu da se originalna verzija ruske salate sastoji od majoneze i konzervisanih namirnica, što nije uvijek zdrav izbor.

Ukoliko se koristi zdrava alternativa majonezi poput jogurta ili avokada, ruska salata može postati zdrava i nutritivno bogata opcija. Ipak, treba biti oprezan sa unosom soli i kalorija, pa je važno koristiti umjerene količine ovih sastojaka.

Sastojci:

    • 200 g grčkog jogurta
    • 200 g kukuruza šećerca
    • 200 g graška
    • 200 g mrkve
    • 200 g batat slatkog krompira
    • 1 velika kašika senfa
    • Prstohvat himalajske soli i bibera
    • Po želji origano

 

View this post on Instagram

 

A post shared by ZdraviJa (@zdravija)

Priprema:

Svo povrće izrezati na kockice i skuhati.

Možda te zanima
povišen šećer u krvi

Skuhano povrće staviti u duboku posudu i izmiješati sa grčkim jogurtom i senfom.

Takođe, dodati i začine.

Nakon što ste sve sastojke izmiješali zdraviju rusku salatu čuvati u frižideru prije serviranja.

Prijatno!

Više zanimljivih recepata potražite u našoj rubrici JEDEM.

 

© 2023 ZdraviJa magazin. Sva prava pridržana.

Povratak na vrh