Danas pravim – kolač sa smokvama i rogačem
Počinje vikend, a to znači samo jedno – vrijeme je za opuštanje, stavite sebe na prvo mjesto i ispunite sebi želje. Kolač sa smokvama i rogačem zasigurno će vas oduševiti. Počastite se novom čarolijom okusa.
Rogač je odlična alternativa za kakao prahu i čokoladu, te čini predivno bogat i aromatičan spoj okusa kada se upari sa smokvama. Ne smijemo izostaviti to da ovaj posni kolač ima mnoge zdravstvene benefite zbog jednog od svojih glavnih sastojaka. Smokve se često preporučuju u ishrani jer u sebi sadrže vlakna sa probiotičkim svojstvima, bogate su biljnim jedinjenjima zvanim polifenoli, koja imaju zaštitna antioksidativna svojstva. Osim toga, smokve na određeni način kontrolišu i naš krvni pritisak, ali i održavaju zdravlje kostiju. Sada, krenimo na pripremu!
Možda će vas zanimati i ovo: Torta od špinata i pistacija – neodoljivo slatki zalogaji
Sastojci koji su vam potrebni
Za bazu
- 250 g suvih smokava
- 2 kašike kokosovog ulja
- 1 kašika mljevenih badema
Za fil
- 100 g kokosovog šećera
- 2 kašičice sode bikarbone
- 2 kašike jabukovog sirćeta
- 75 g kokosovog ulja
- 60 g rogača u prahu
- 25 g mljevenih badema
Za preliv
- 1 kašika praha rogača
Priprema kolača sa smokvama i rogačem
Baza
U blender dodajte smokve, kokosovo ulje i mljevene bademe i dobro promiješajte dok se smjesa ne sjedini. Posudu obložite papirom za pečenje i namažite rubove kokosovim uljem. Stavite ovu smjesu u posudu i raširite je tako da pokrije čitavu površinu. Možda će biti jednostavnije da ovo uradite rukama.
Fil
U isti blender za hranu dodajte sve sastojke za punjenje i dobro izmiješajte. Izvadite smjesu za punjenje, stavite na podlogu i ravnomjerno rasporedite. Stavite tortu u rernu na 180°C, pecite 15-20 minuta. Kada je sve gotovo, ostavite da se ohladi i po vrhu pospite prah rogača.
Uživajte u ovom posnom desertu!
Pročitajte i ovo: Najbrži recept za bezglutenske palačinke koji ćete iznova ponavljati – samo 3 sastojka
Izvor: veganfoodandliving.com
