Kako da napravite zdravu nutelu?
Kada pomislimo na nutelu, odmah nam pada na pamet bogat, kremast i neodoljiv ukus čokolade i lešnika.
Ipak, mnogi od nas su svesni da ovaj, mnogima omiljeni slatkiš, sadrži visok nivo prerađenog šećera i drugih sastojaka koji nisu baš najzdraviji.
Za sve one koji žele da uživaju u ovom divnom ukusu bez griže savesti, donosimo recept za zdravu verziju nutele koja će zadovoljiti vašu potrebu za slatkim, a pritom je hranjiva i korisna za vaše telo.
U nastavku teksta saznajte kako da je napravite.
Sastojci
Biće vam potrebni sledeći sastojci:
- 1 šolja lešnika
- 1 šolja urmi
- 1/2 šolje vode
- 2 kašike javorovog sirupa
- 1-2 pune kašike kakao praha
- 1 kašika kokosovog ulja
- Prstohvat soli (po želji)
Uputstvo za pripremu
- Priprema lešnika: Preko noći potopite lešnike u vodu. Ovaj korak je važan jer omekšava lešnike, čineći ih lakšim za blendanje i poboljšava njihovu probavljivost. Sutradan, isperite lešnike pod mlazom hladne vode i stavite ih u blender.
- Dodavanje urmi: Urme su prirodan zaslađivač bogat vlaknima i mineralima. Uklonite koštice iz urmi i dodajte ih u blender zajedno sa lešnicima.
- Dodavanje ostalih sastojaka: Dodajte 1/2 šolje vode, javorov sirup, kakao prah, kašiku kokosovog ulja i so.
- Blendanje: Blendajte sve sastojke 5-10 minuta, odnosno dok ne dobijete glatku i kremastu smesu. Možda ćete morati da povremeno zaustavite blender kako biste sastrugali smesu sa strana i osigurali da se svi sastojci ravnomerno pomešaju.
- Skladištenje: Premestite vašu zdravu nutelu u staklenu teglu i čuvajte je u frižideru. Može trajati do dve nedelje, ali s obzirom na to koliko je ukusna, verovatno će nestati mnogo pre toga!
Kako uživati u zdravoj nuteli?
Zdravu nutelu možete jesti na razne načine. Namažite je na integralni tost, koristite je kao namaz za zdrave palačinke, dodajte je u ovsene pahuljice ili jednostavno uzmite kašičicu i uživajte u njenom bogatom ukusu uz šoljicu popodnevne kafe.
Takođe, možete je koristiti kao bazu za razne deserte. Na primer, stavite nutelu u čašicu, dodajte sloj svežeg bobičastog voća i malo mlevenih orašastih plodova i dobićete jednostavan, ali preukusan čokoladni mus.
Prijatno!
Za još ukusnih i zdravih recepata, čitajte našu rubriku JEDEM.
