Meksička piletina u medu i limeti sa batatom i grahom

piletina riza rucak vecera meksicka piletina povrce zacini

Piletina je idealan izbor za ručak ili laganu večeru, a ZdraviJa je ovaj put pronašla savršen recept koji definitivno moraš da probaš! U pitanju je meksička piletina čijom ćete kombinacijiom sastojaka obradovati ukućane.

Riječ je o meksičkoj piletini u kombinaciji sa medom i limetom, a napravljena uz batat, crni grah i još povrća koje donosimo u nastavku ovog sočnog recepta.

Ovo jelo prožima idealna kombinacija ljutkasto-slatkastih začina, što će te svakim novim zalogajem odvesti na ulice šarmantnog Meksika.

Evo šta je sve potrebno od sastojaka i na koji način da pripremiš ovo sjajno jelo koje može biti odličnan izbor i za ručak i večeru. Količinu sastojaka sama odredi u zavisnosti koliko osoba će uživati u ovom obroku.

piletina rucak meksiko zacini avokado paradajz

Sastojci:

  • 1 srednji narandžasti batat (očišćen i nasjeckan na kockice)
  • 1/2 šolje nasjeckanog crnog luka
  • 3 čena bijelog luka
  • 1 šolja šeri paradajza (isječenog na polovine)
  • 1 avokado
  • Maslinovo ulje
  • 1 konzerva crnog graha
  • 1/2 šolje zamrznutog kukuruza šećerca
  • 1 par pilećih prsa
  • Sok jedne limete
  • Med
  • Svježi peršun
  • Od začina prstohvat: čili mljevene paprike, kumina, bibera, soli

piletina

Priprema:

Isjeckaj batat na kockice i stavi na prethodno zagrijano maslinovo ulje da se proprži nekih 8 do 10 minuta. Zatim dodaj nasjeckan crni i bijeli luk, te sve zajedno promiješaj. Dinstaj dok sve ne omekša.

Nakon toga dodaj crni grah i kukuruz, koje si prethodno skuhala, ili dodaj već skuhano iz konzerve. U tavu dodaj dio začina po želji, te sve zajedno dinstaj na laganoj vatri. Kada je povrće gotovo, prebaci ga u tanjir.

U istoj tavi isprži nasjeckanu piletinu sa začinima. Kada je piletina skoro gotova, pospi je sa malo meda i svježe iscijeđene limete. Dodaj izdinstano povrće, komadiće avokada i šeri paradajza u piletinu i pospi sa još malo soka od limete i svježe nasjeckanog peršuna.

piletina

Po želji serviraj uz kuhanu smeđu rižu i opciono sve prelij sa ljutim meksičkim sosom.

See Also
energetska užina od humusa

Prijatno!

Recipe and photos by: cookingclassy.com

Možda ti bude interesantno: Piletina sa povrćem u foliji

 

View Comments (0)

Leave a Reply

Scroll To Top