ZdraviJa pravi: posnu pastu
Još samo nekoliko dana je ostalo do kraja božićnog posta. Ako ste ostali bez ideja šta spremiti za ručak ili večeru, ZdraviJa vam predstavlja novi posni recept za ukusnu pastu u paradajz sosu. Neka vaš dom zamiriši na toplo, ukusno a zdravo jelo. U nastavku potražite recept.
Sastojci:
- 2–3 velika, oguljena paradajza
- 1 šolja sirovih indijskih oraščića
- 2 kašike paradajz pirea (gušči paradajz sos za pastu)
- 1/4 šolje vode
- 2 kašike maslinovog ulja
- 3 češnja bijelog luka (isjeckanog)
- 1/2 kg paste od čitavog zrna
- 1 1/2 kašika soli
- 1–2 kafene kašike bibera
- 1/4 šolje isjeckanog svježeg bosiljka
Priprema:
- Stavite posoljenu vodu da prokuha.
- Dok voda kuha isjeckajte paradajz i stavite ga u blender ili sjeckalo, dodajte indijske oraščiće, paradajz pastu i vodu. Miksajte dok ne dobijete kremastu smjesu.
- Dodajte maslinovo ulje u šerpu za sos. Kada se ulje zagrijalo dodajte bijeli luk i miješajte dok luk ne porumeni.
- U prokuhanu vodu dodajte pastu da se kuha.
- Sos koji ste prethodno pripremili u blenderu prelijte preko luka i ostavite da se krčka.
- Dodajte so i ostavite da se sos kuha dodatnih 4-5 minuta.
- Kada je pasta kuhana, isperite je i suhu dodajte u šerpu sa sosom.
- Dodajte biber i isjeckani bosiljak, dodajte vode po potrebi, promiješajte i ostavite još malo da se krčka.
- Servirajte i uživajte!
- Prijatno!
Recipe by: wellvegan.com
