Smanjite bacanje hrane usvajajući ove važne navike
Da li ste ikada razmislili o tome koja količina hrane iz vašeg frižidera redovno završava u smeću? Ukoliko niste, verovatno se pitate šta ima loše u tome, zar ne?
Prvo, radi se o moralu i etici, s obzirom na to da ogromne količine hrane završavaju na deponijama, dok milioni ljudi širom svijeta gladuju. Dakle, bacanje hrane nije samo besmisleno, već i nepravedno.
Pored toga, bacanje hrane ima ozbiljne ekonomske posledice. Razmotrite koliko novca se gubi kada se hrana nepotrebno baca. To nije samo novac koji pojedinci ili porodice direktno gube, već i novac koji se gubi na svim nivoima lanca snabdevanja, od proizvodnje do distribucije.
Osim toga, bacanje hrane ima ogroman ekološki uticaj. Proizvodnja hrane zahteva ogromne količine resursa poput vode, zemljišta i energije. Kada se hrana baca, bacaju se i svi ti resursi koji su potrošeni na njenu proizvodnju.
Takođe, truljenje hrane na deponijama proizvodi metan, koji je jako štetan za atmosferu i doprinosi globalnom zagrevanju. Dakle, bacanje hrane je na više nivoa ozbiljan problem.
Međutim, postoje mali, jednostavni koraci koje možete preduzimati svakodnevno kako biste smanjili bacanje hrane i na taj način uradili nešto dobro za našu planetu.
Pomislićete kako menjanje vaših navika neće napraviti neku promenu na globalnom nivou, ali razmislite o tome koliko ćete hrane i svih drugih dragocenih resursa uštediti tokom ostatka života. Sada zamislite da stotine ili milioni ljudi preduzmu te iste korake. Svet bi bio mnogo lepši, zar ne?
U nastavku pročitajte nekoliko jednostavnih saveta koji će vam pomoći da u budućnosti ne bacate hranu.
1. U kupovinu uvek idite sa spiskom namirnica
Da li sastavljate spisak namirnica ili u prodavnicu odlazite bez plana? Odlazak u supermarket bez preciznog spiska gotovo uvek dovede do kupovine velike količine nepotrebne hrane koja će u nekom trenutku postati otpad.
Kako biste rešili ovaj problem i izbegli kupovinu nepotrebnih namirnica, važno je da o svojim obrocima razmišljate unapred, te da grupišete obroke sa sličnim sastojcima, kako biste mogli iskoristiti SVE proizvode koji se nalaze u vašem frižideru. Naravno, spisak se podrazumeva!
2. Tretirajte datume isticanja roka trajanja samo kao sugestije
Ne, ne savetujemo vam da pijete ili jedete pokvarenu hranu. Međutim, slobodno uzmite sa rezervom rok trajanja koji je odštampan na ambalaži proizvoda. Najčešće je hrana i dalje savršeno sigurna i jestiva i nekoliko dana nakon tog datuma.
Pregledajte hranu u frižideru i datume isteka trajanja, pa i ako vidite da se taj datum približava, a znate da nemate vremena da tu namirnicu iskoristite, zapamtite da je zamrzivač vaš prijatelj. Iskoristite ga!
3. Naučite gde (zapravo) držati hranu
Sigurni smo da uvek želite čuvati sve svoje namirnice u frižideru, ali bili biste iznenađeni koliko hrane zapravo sme da stoji na sobnoj temperaturi.
Čuvanje hrane na pravilan način može drastično produžiti životni vek vaših namirnica i možete izbeći osećaj krivice što na kraju nedelje bacate gomilu voća u smeće.
4. Kupujte i naizgled neprivlačne proizvode
Supermarketi često ne žele da prodaju proizvode koji izgledaju čudno, pa oni neretko završavaju direktno u smeću. Međutim, vi treba da budete spremni kupovati i ove, rekli bismo neprivlačne, proizvode.
Voće i povrće koje možda nije savršenog izgleda jednako je ukusno i nutritivno bogato kao i ono koje izgleda lepo ili simetrično.
Dakle, ukoliko se u vašoj obližnjoj piljari ili na pijaci prodaje ovakvo voće i povrće, slobodno ga kupujte. Na taj način ćete doprineti smanjenju otpada u lancu snabdevanja i doprineti očuvanju resursa.
Razmislite o svemu što ste pročitali u ovom tekstu i već sutra počnite da primenjujete naše savete!
